Betriebe
Käsespezialitäten Regina Lieb
Im Januar 2019 hat Regina Lieb die Käserei von Karin Weng übernommen.
Die Käserei entwickelte sich aus dem zu Beginn eingerichteten landwirtschaftlichen Betrieb.
Näheres erfahren Sie
hier
Saatgutgärtnerei Uhmann Maren
Der 1992 von Martina Bünger gegründete Samenbaubetrieb
wurde 2006 von Maren Uhmann übernommen. Sie bewirtschaftet zwei Flächen mit ingesamt 0,5 ha,
die links und rechts von der Straße am Dorfeingang liegen.
Mehr Informationen gibt es bei
Dreschflegel.
Samenbau, Imkerei & Ziegenzucht
Seit 2008 bewirtschaftet Jens Molter einen Acker oberhalb Schönhagens für
den Samenbau, seine Thühringer Waldziegen stehen auf Wiesen um Schöhnhagen und Birkenfelde.
Mehr Informationen gibt es bei
Dreschflegel.
#mdr Podcast mit Jens Molter
In diesem Podcast werden Sie erfahren, was besonder ist bei alten Gemüse-Sorten und wo man Saatgut kaufen kann.
Blütenmehr
In 2016 ist eine weitere Saatgutgärtnerei von Alexandra Fritzsch
dazugekommen. Sie arbeitet in enger Kooperation mit den anderen beiden Samenbaubetrieben.
Ihr Acker liegt auch am Eingang des Dorfes.
Mehr Informationen gibt es bei
Dreschflegel.
